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"Insekten: Ein Feldführer für essbare Insekten" von Stefan Gates - Speiseinsekten Bücher

Der Autor Stefan Gates ist kein Unbekannter im Bereich der Kulinarik und hat bereits zur anderen Essensthemen sowohl vor der Kamera als auch als Autor brilliert. Mit diesen schönen Büchlein führt er uns in der Welt der essbaren Insekten ein und stellt dabei allerlei bekannte, aber vor allem auch unbekannte Insekten vor und beschreibt kurz und bündig das Vorkommen, die Zubereitung und den Geschmack. Garniert wird das ganze mit teils kuriosen Geschichten, die uns der Autor häufig aus eigener Erfahrung berichten kann.