Du willst es also tatsächlich wagen? Heuschrecken essen? Eine gute Entscheidung, denn die Tierchen sind nicht nur echte Eiweißbomben, voller Nährstoffe und obendrein gut fürs Klima, sondern richtig zubereitet auch verdammt lecker. Bei Protein Revolution kannst Du Heuschrecken zum Essen kaufen – und zwar sowohl ganze Tierchen als auch verarbeitete Produkte auf Heuschrecken-Basis. Klick Dich durch unser Sortiment.
Hoher Eiweißgehalt: Heuschrecken sind reich an hochwertigem Eiweiß. Proteine machen zwischen 60 und 70 Prozent ihres Trockengewichts aus. Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe in Deinem Körper, einschließlich Muskeln, Haut und Knochen.
Vollständiges Aminosäurenprofil: Im Gegensatz zu vielen pflanzlichen Proteinquellen weisen Heuschrecken ein vollständiges Aminosäurenprofil auf. Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine und einige davon sind essenziell. Das bedeutet, dass Dein Körper sie nicht selbst produzieren kann. Das Essen von Heuschrecken ermöglicht es Dir, alle notwendigen Aminosäuren für eine optimale Gesundheit zu erhalten.
Gesunde Fette: Heuschrecken enthalten auch gesunde Fette, einschließlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese Fette sind wichtig für die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und die Regulierung von Entzündungen in Deinem Körper.
Ballaststoffe: Heuschrecken liefern jede Menge Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind. Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit, regulieren den Blutzuckerspiegel und helfen obendrein dabei, länger satt zu bleiben.
Low Carb: Wenn Du auf Deine Kohlenhydrataufnahme achtest, sind Heuschrecken eine großartige Option, da sie wenig Kohlenhydrate enthalten. Das ist vor allem dann von Vorteil, wenn Du versuchst, Deinen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren oder Gewicht zu verlieren.
Laktosefrei: Heuschrecken sind eine fantastische Proteinquelle für Menschen, die laktoseintolerant sind oder Schwierigkeiten haben, Milchprodukte zu verdauen. Heuschrecken liefern hochwertige Proteine ohne Deinen Körper mit Laktose zu belasten.
Geringer Antibiotikaeinsatz: Im Vergleich zur konventionellen Viehzucht erfordert die Zucht von Insekten wie Heuschrecken keinen Antibiotikaeinsatz Dies verringert das Risiko, dass Du unbeabsichtigt Antibiotikarückstände in deiner Nahrung aufnimmst.
Futtermitteleffizienz für weniger Ressourcenverbrauch: Wenn Du Heuschrecken isst, unterstützt Du eine nachhaltige Ernährungsoption mit hoher Futtermitteleffizienz. Heuschrecken benötigen im Vergleich zu herkömmlichem Vieh viel weniger Futter, um die gleiche Menge an Protein zu produzieren. Dies reduziert den Druck auf begrenzte natürliche Ressourcen und trägt dazu bei, die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion zu minimieren.
Integration in den Lebensmittelkreislauf für Kreislaufwirtschaft: Die Entscheidung, Heuschrecken zu essen, fördert die Idee der Kreislaufwirtschaft. Heuschrecken sind in den natürlichen Lebensmittelkreislauf integrierbar, da sie sich mit Pflanzenreste und organische Materialien ernähren lassen. Dadurch wird weniger Abfall erzeugt und gleichzeitig eine nachhaltige Nahrungsquelle für Menschen geschaffen.
Geringerer Methanausstoß für den Klimaschutz: Heuschrecken stoßen im Vergleich zu traditionellem Vieh kaum Methan aus. Methan ist ein starkes Treibhausgas, das zur globalen Erwärmung beiträgt. Weniger Methanausstoß bedeutet also einen geringeren Beitrag zur Klimaveränderung und hilft, die Umweltbelastung zu reduzieren.
Vertical Farming für effiziente Flächennutzung: Die Möglichkeit des vertical farmings bei der Heuschreckenzucht ist ein weiterer ökologischer Pluspunkt. Da Heuschrecken weniger Platz benötigen, können sie in vertikalen Farmen angebaut werden, was den Landverbrauch minimiert. Dies ist angesichts der stetig wachsenden Weltbevölkerung und des steigenden Bedarfs an landwirtschaftlichen Flächen von Vorteil.
Geringerer Wasserbedarf für Wassereinsparung: Das Essen von Heuschrecken ist auch mit einem geringeren Wasserbedarf verbunden. Im Vergleich zur Viehzucht benötigen Heuschrecken weniger Wasser. Angesichts der Knappheit von Wasserressourcen in vielen Teilen der Welt kann diese Einsparung dazu beitragen, Wasser für andere Zwecke zu erhalten.
