Dein Ratgeber für Alternative Proteine

Der Siegeszug der alternativen Proteine ist unaufhaltsam. Noch steckt die Branche jedoch in den Kinderschuhen – noch ranken sich Mythen, Gerüchte und Vorurteile um die Zukunft der menschlichen Proteinversorgung. Hier zeigen wir Dir, was es mit alternativen Proteinen wirklich auf sich hat und welche Vor- und Nachteile damit einhergehen.