Alternative Proteine - Umwelt
Insekten sollen besser fürs Klima sein als Fleisch. Stimmt das? Und wenn ja, warum ist das so? Wie ist es um den Ressourcenverbrauch von Insekten bestellt? Und wie beeinflussen Speiseinsekten überhaupt die Umwelt. Antworten auf diese und andere Fragen rund um das Zusammenspiel von Entomophagie & Umwelt findest Du hier.
Wie nachhaltig ist Insektenprotein?
Wie viele Emissionen verursacht Insektenprotein? Wie steht es um den Ressourcenverbrauch? Diese und andere Fragen zum Thema Nachhaltigkeit klären wir hier.